Грибное лукошко

Еще одна законченная работа в этом году: "Грибное лукошко" от Panna. Почему то именно этот натюрморт мне понравился у Панны больше всех, поэтому, получив его неожиданно в подарок, практически сразу начала вышивать. Оформила в деревянную раму и двойное паспарту:

А еще хочу поделиться вкусным салатом из грибочков: рецепт я нашла в интернете уже давно, и нашей семье он очень нравится, называется "Пальчики оближешь":

Ингредиенты: Грибы шампиньоны 1 кг
Лук репчатый (средн.размера) 3 шт
морковь некрупная 3 шт
яйца варёные 3-4 шт
1 банка кукурузы
чуть майонеза,
подсолнечное масло для ожаривания,
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и выложить на сковороду, масла я не добавляю, довожу их до готовности в их собственном соке, слегка присаливаю. Когда вся грибная жидкость выпарилась, грибы охладить.

Отдельно обжаривается нарезанный кубиками лук в небольшом количестве растительного масла, и отдельно обжаривается натёртая на терке морковь, использую масла по минимуму.

Смешиваем готовые грибы, лук, морковь, добавляем кукурузу, нарезанные кубиками яйца, перчим и слегка смазываем майонезом.

Грибной салат "Пальчики оближешь" – отличное блюдо в любое время года, вкусный и сытный салат.
Приятного аппетита!!